Schweinsbraten in Kirribilli
Es kommt bestimmt nicht oft vor, dass es irgendwo in Kirribilli gut nach Schweinsbraten riecht. Letztes Wochenende hat sich mein Mitbewohner Johannes dazu bewogen diese traditionelle Österreichische kulinarische Spezialität zuzubereiten – mit Erfolg!
Es war einfach nur fantastisch was der Johannes da hergezaubert hat. Es hat überall gebrodelt und gedampft in der Küche wie im Maschinenraum eines Luxusdampfers nach Fiji. Sobald jedoch mal alles am Tisch stand befanden sich alle Gäste wie in einem Speisasalon: Beste Australische Weine waren da, ein Schweinsbraten mit Kruste, Knödel waren zubereitet und natürlich Sauerkraut.
In allem ein voller Erfolg und natürlich hofen wir das dies nicht das letzte mal war, dass wir dieses wundertat miterleben. Einzig allein Tracey, unsere Mitbewohnerin, fehlte zu dem Abendessen. Sie war jedoch wiederum sehr pünktlich für den Marmorkuchen zu Hause den wir noch genüsslich mit einer Tasse Kaffee verzehrten, bevor sich die Gäste langsam, gefüllt nach Hause rollten und wir uns langsam, gefüllt in die Betten.
All Fingers up Mr. Johannes!
Das sieht aber deliciös aus! Mir rinnt das Wasser im Mund von einer Ecke in die andere.